Após quase 6 horas, termina rebelião em Fundação Casa do litoral de SP

Após quase seis horas de rebelião, um grupo de ao menos 30 menores liberou os últimos funcionários da Fundação Casa de Itanhaém, no litoral de São Paulo, no início da noite desta quinta-feira. Durante o motim, o diretor da unidade e outros seis funcionários foram rendidos e usados como escudo.

Dois adolescentes e sete funcionários ficaram feridos durante a rebelião e foram liberados pelos internos para ser levados a hospitais da região. Não há informação sobre o estado de saúde deles.

O motim começou por volta das 12h30, quando um grupo de internos tentou fugir da fundação durante o almoço do feriado de Corpus Christi. Após serem impedidos, os infratores decidiram iniciar a rebelião.

Os internos subiram no telhado da unidade com os reféns, queimaram colchões e agrediram funcionários. Segundo o Sindicato dos Trabalhadores da Fundação Casa de SP, a unidade abriga 64 infratores.

O Grupo de Apoio da Polícia Militar, que ajuda na intervenção desse tipo de rebelião, conhecido como "Choquinho", foi acionado e chegou ao local após deixar a base, em São Paulo. A PM aguardou o fim da rebelião do lado de fora da unidade.

Os menores decidiram encerrar a rebelião e libertar os reféns após negociações com funcionários da Superintendência de Segurança da Fundação Casa.

Em nota, a Fundação Casa informou que todos os jovens envolvidos "passarão pela Comissão de Avaliação Disciplinar (CAD) para análise das sanções disciplinares a serem aplicadas". O Judiciário e os familiares dos adolescentes serão informados da ocorrência.

Análise: É provável que endurecimento de pena não reduza tráfico

A internação involuntária de dependente de droga vai resolver o problema das cracolândias? O aumento de pena para traficante vai diminuir o tráfico?

A atual Lei de Drogas não prevê a internação como medida de reinserção social. A palavra internação, aliás, inexiste na legislação.

O projeto inova ao prever o tratamento contra a vontade do usuário. Ele poderá ser aplicado a pedido de familiar ou de servidor público.

É possível manter a pessoa abstinente durante a internação. Mas sem atendimento multiprofissional ela provavelmente retornará à droga. Terá valido a pena?

Uma internação involuntária, pura e simples, priva o cidadão de sua liberdade, já privada pela droga. Seria saudável que a alteração legislativa viesse acompanhada de uma mudança na política pública de atendimento.

A proposta também prevê aumento da pena mínima para traficantes para 8 anos.

Muito se discute acerca da ineficácia do aumento de pena como forma de diminuição de crimes. Pesquisas mostram que aumentar a pena de um crime, por si só, não diminui a sua prática.

A atual pena (5 a 15 anos) para tráfico foi estabelecida em 2006. A pena anterior era de 3 a 15 anos, conforme lei de 1976. O aumento de pena diminuiu o tráfico? Não.

O aumento que se pretende promover agora vai diminuí-lo? Provavelmente não. Mas uma coisa é certa: o número de presos por tráfico irá aumentar e afetar o já combalido sistema penitenciário.

Familiares de vítimas da Kiss protestam contra liberação de acusados

Um dia após a Justiça liberar quatro acusados pelo incêndio na boate Kiss,no Rio Grande do Sul, familiares das vítimas da tragédia realizaram um novo protesto na tarde desta quinta-feira (30), em Santa Maria.

A manifestação começou por volta das 15h, na praça Saldanha Marinho, no centro da cidade. De lá, o grupo seguiu em caminhada na região da avenida Medianeira e rezou em frente à igreja Nossa Senhora das Dores.

Ao menos 200 pessoas participaram do protesto, de acordo com a Brigada Militar.

"Fomos gritando por Justiça, por cadeia, para chamar a atenção da população e dizer que nós estamos indignados por tudo o que aconteceu. Levamos um puxão de tapete [do Judiciário]", disse o presidente da associação que reúne os familiares das vítimas, Adherbal Ferreira, sobre a liberação dos quatro principais acusados pelo incêndio.

Os sócios da Kiss, Mauro Hoffmann e Elissandro Spohr, o vocalista Marcelo dos Santos e o produtor Luciano Leão, da banda Gurizada Fandangueira, foram soltos na noite desta quarta-feira (29). Eles deixaram o presídio após decisão da Justiça.

Segundo Adherbal Ferreira, os familiares pretendem se reunir com advogados e com a Promotoria nos próximos dias para tomar medidas contra a liberação dos acusados. "Estamos com dúvida se realmente a Justiça existe no Brasil", diz.

LIBERAÇÃO

Por decisão unânime, a 1ª Câmara Criminal do TJ-RS avaliou que os dois sócios da boate e os dois integrantes da banda que tocava no local não oferecem perigo à sociedade, por serem réus primários e não terem "traço excepcional de maldade".

Os sócios da Kiss, Mauro Hoffmann e Elissandro Spohr, são acusados de ter instalado espuma inadequada na casa. Já o vocalista Marcelo dos Santos e o produtor Luciano Leão, da banda Gurizada Fandangueira, por terem usado o artefato pirotécnico que causou o incêndio.

Presos há quatro meses, desde o dia seguinte à tragédia, os quatro respondem por homicídio doloso qualificado e tentativa de homicídio. A revogação da prisão decorreu de análise de pedido da defesa do vocalista, e foi estendida a todos os réus.

Após a liberação, os acusados foram para a casa de familiares. Responsável pela defesa de Spohr, o advogado Jader Marques disse que vai esperar a divulgação de quando as testemunhas serão ouvidas antes de definir novas estratégias de defesa.

Além dos presos que ganharam liberdade, também são réus no caso dois bombeiros acusados de adulterar documentos após o incêndio e duas pessoas acusadas de mentir à polícia durante a investigação. Todas respondem em liberdade.

INCÊNDIO

O incêndio ocorreu no dia 27 de janeiro e provocou 242 mortes. Centenas de sobreviventes ficaram feridos, incluindo cerca de 140 que precisaram ser hospitalizados.

O fogo começou por volta das 3h, quando um integrante da banda Gurizada Fandangueira, que fazia um show no local, acendeu um artefato pirotécnico. Faíscas atingiram uma espuma usada como revestimento acústico, que começou a queimar.

Uma espessa fumaça preta tomou conta de todo o ambiente da casa noturna em poucos minutos, intoxicando os frequentadores.

Réplicas de navios de R$ 30 mil são furtadas de parque na Grande SP

Duas réplicas de navios históricos foram furtadas de um parque privado em Mauá, cidade da Grande São Paulo. Cada objeto custava em torno de R$ 15 mil.

As réplicas dos navios Titanic e Bismark --embarcação alemã usada na Segunda Guerra Mundial-- têm 2,5 metros de comprimento e pesam cerca de 12 quilos.

Elas estavam expostas em duas vitrines do Bio Parque Macuco, instituição que oferece oficinas culturais em um espaço de 750 mil metros quadrados.

As réplicas foram retiradas na noite do último domingo (26) de uma sala chamada "Museu de Comunicação e Transportes". No local, alunos de escolas da região tinham aulas sobre a evolução de equipamentos de transportes pelo mundo.

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Réplica do Titanic pesa cerca de 12 quilos e tem 2,5; peça foi furtada na madrugada de domingo

A sala abriga réplicas de navios, bondes e aviões.

Os funcionários, que fizeram uma vistoria no parque no domingo à noite, só perceberam o furto na manhã do dia seguinte.

Segundo Rodrigo Barbassa, biólogo e um dos responsáveis pelas oficinas culturais, os ladrões entraram pelos fundos do museu e atravessaram uma parede com fundo falso.
A equipe do parque tem alguns suspeitos, mas preferiu não revelar nomes.

O caso está sendo investigado pela Polícia Civil de Mauá. "Como levaram só isso [as réplicas], acreditamos que foi algo encomendado", diz Barbassa.

Os navios são objetos de colecionador e estavam expostas no parque desde 2000. Para tentar recuperá-las, o parque faz uma campanha em redes sociais com fotos das réplicas dos navios.

"As peças são muito importantes para trabalhos educativos", diz Barbassa.

Após roubo, moradores de Pirituba lincham suspeito de assalto a bar

Um suspeito foi linchado por moradores da região de Pirituba após tentar assaltar um bar na zona norte de São Paulo.

O caso aconteceu por volta das 23h20 da noite de quarta-feira (29) na avenida Alexios Jafet. Três homens entraram em um bar e anunciaram o assalto.

Segundo a polícia, duas pessoas que estavam no bar foram baleadas por um dos suspeitos. Após os tiros, frequentadores que estavam no bar conseguiram render o suspeito e o agrediram a pauladas até a morte.

Os outros dois suspeitos de participar da tentativa de roubo conseguiram fugir. As vítimas foram encaminhadas para o pronto-socorro do Hospital Geral de Taipas, na norte de São Paulo. Não havia informações sobre o estado de saúde delas.

A Polícia Militar foi acionada após o crime. Um revólver com numeração raspada foi apreendido no bar. O caso foi registrado no 33º Distrito Policial (Pirituba) como homicídio simples e tentativa de roubo.

A investigação será feita com o auxílio do DHPP (Departamento de Homicídios e de Proteção à Pessoa).

VIOLÊNCIA

Em abril, conforme estatísticas divulgadas pela Secretaria de Estado da Segurança Pública de São Paulo, foi registrado na região de Pirituba cerca de 82 roubos e 145 furtos, excluídos os casos de furto de veículos. A polícia também registrou três casos de estupro e um de homicídio doloso --quando há a intenção de matar.

Na capital paulista, foram 95 homicídios em abril último enquanto no ano anterior foram 103 mortes, um decréscimo de 7,8%. Já na Grande São Paulo, excluindo a capital, foram, respectivamente, 85 e 87 homicídios no período, ou seja, um aumento de 2,3%.

Na comparação de janeiro a abril deste ano com 2012, o número de homicídios subiu 10,8% com o registro de 400 casos, ante 361 no ano passado.

Polícia prende dois integrantes da igreja de pastor acusado de abusar de fiéis

Policiais prenderam dois integrantes da Igreja Jesus Cristo dos Últimos Dias, do pastor Marcos Pereira da Silva, presidente da Assembleia de Deus dos Últimos Dias, em São João de Meriti, na Baixada Fluminense.

Os agentes da 64ª DP (São João de Meriti) cumpriram mandados de prisão pelo crime de ameaças a testemunhas durante o processo. De acordo com os policiais, a dupla foi presa quando passada pela avenida Doutor Délio Guaraná, no bairro de Éden, na tarde de ontem (29).

Lucio Oliveira Camara Filho, 52, e Daniel Candeias da Silva, 29 foram presos com base em mandados da 1ª Vara Criminal de São João de Meriti. Eles passaram a noite na delegacia da Baixada Fluminense e devem ser transferidos ainda hoje para um presídio. Ainda de acordo com os policiais, o mandado de prisão, pelo mesmo crime, também atinge o pastor Marcos Pereira da Silva, 57.

Desde o início do mês, o pastor está preso sob acusações de estupro e ameaças a pessoas que frequentavam a sua igreja. Aos policiais, a dupla negou os crimes. Até o momento, eles estão sem advogados.

Na segunda-feira (27), a Justiça do Rio negou o pedido de habeas corpus feito pela defesa do pastor.

Os advogados do religioso apontavam falhas na investigação no pedido de liberdade, mas o juiz da 1ª Vara Criminal de São João de Meriti concluiu que não houve qualquer erro no processo e apontou ainda que os motivos que levaram ao decreto de prisão preventiva continuam valendo.

PASTOR MARCOS

A Justiça já tinha indeferido outros dois pedidos de liberdade, em caráter liminar (provisório), feitos a favor do pastor. O mérito dos dois processos, porém, ainda deverão ser julgados.

A Promotoria denunciou o pastor sob acusação de dois abusos sexuais e uma ameaça contra uma das mulheres que prestou depoimento contra ele. Na semana passada, porém, ele também foi indiciado pela polícia sob suspeita de ameaçar duas testemunhas do processo.

	O pastor Marcos Pereira da Silva, da igreja Assembleia de Deus dos Últimos Dias; ele é suspeito de abusar sexualmente de fiéis

Nova lei proíbe som alto em carros parados nas ruas de SP

O prefeito Fernando Haddad (PT) sancionou nesta quinta-feira (30) um projeto que proíbe o uso de aparelhos de som portáteis instalados em carros estacionados que emitam som alto. Estão entre os proibidos os aparelhos de rádio, televisão, vídeo, CD, DVD, de MPs, Ipods, celulares, além dos alto-falantes e até instrumentos musicais.

De acordo com projeto aprovado na Câmara no último dia 7, é considerado som alto aquele que atinge 50 decibéis --o equivalente a uma conversa em voz alta numa sala, mas suficiente para acordar alguém em sono profundo. A definição sobre isso, porém, só ocorrerá na regulamentação da lei, que ocorre em 60 dias. Somente quando o prefeito regulamentar a lei que ela passará a ser fiscalizada.

A proposta, dos vereadores Coronel Camilo (PSD), Dalton Silvano (PV) e do atual senador Antonio Carlos Rodrigues (PR) foi apresentada ao mesmo tempo em que vereadores da chamada Bancada da Bala --formada por policiais militares aposentados-- querem dar fim aos bailes funk, febre nos bairros da periferia da cidade.

Ainda de acordo com o projeto, a proibição valerá das 22h às 8h, diariamente, o que também dependerá da regulamentação. Quem desrespeitar pode ser multado em R$ 1.000, valor que dobra em caso de reincidência e quadruplica na terceira vez.

Além de estar sujeito à multa, quem for flagrado com som alto e se recusar a diminuir o volume poderá ter o aparelho de som ou o carro apreendidos provisoriamente.

A ideia prevê que o nível de barulho deve ser calculado a uma distância de dois metros do aparelho emissor do som. Os espaços proibidos são calçadas, ruas, praças ou estacionamentos particulares. Carros em movimento estão livres da proibição, assim como veículos profissionais de propaganda, por exemplo, e carros de som usados em manifestações sindicais.

Os parlamentares justificaram no projeto que o som acima de 50 decibéis é prejudicial à saúde, segundo dados da OMS (Organização Mundial da Saúde).

	Jovens dançam ao lado de carro com som alto estacionado em rua na zona sul de São Paulo; dono do carro poderá ser multado

Rebelião em Fundação casa do litoral de SP já dura sete horas

Um grupo de ao menos 30 menores infratores fazem uma rebelião em uma Fundação Casa (antiga Febem) de Itanhaém, litoral de São Paulo. O diretor e outros cinco funcionários do local foram mantidos mantidos reféns na tarde desta quinta-feira, feriado de Corpus Christi. O motim continuava continuava até as 19h.

Ao menos um adolescente e dois funcionários ficaram feridos durante a rebelião. Eles foram liberados pelos internos e encaminhados para hospitais da região.

Segundo o Sindicato dos Trabalhadores da Fundação Casa de SP, a unidade abriga 64 infratores. O motim teria começado por volta das 12h30, durante o almoço, mas não há informações sobre o que teria motivado.

Os internos subiram no telhado da fundação com os reféns, queimaram colchões e agrediram os funcionários.

O Grupo de Apoio, que ajuda na intervenção desse tipo de rebelião, conhecido como "Choquinho", foi acionado e chegou ao local após deixar a base, em São Paulo.

Assim é Caragua..

Este vídeo foi gravado pelo consultor de negócios e políticas Guilherme Araújo para mostrar o quanto o secretario municipal e serviços públicos de Caraguatatuba se importam com a conservação e manutenção das ruas e avenidas de Caraguatatuba. Após este vídeo ser colocado nas redes sociais menos de 04 (quatro) dias os buracos foram recapeados com uma camada de asfalto. Isto é a verdadeira prova de que o povo é forte.

Caixa! O Dudu tá lendo errado!

Buemba! Buemba! Macaco Simão Urgente! O esculhambador-geral da República! Direto do País da Piada Pronta: "Grupo é preso ao fazer gato em peixaria de BH". É muita sacanagem fazer gato em peixaria! Rarará.

E tem uma agência da Caixa Econômica num bairro em Porto Alegre: Caixa agência Tristeza! Achei! Descobri a origem dos boatos de extinção do Bolsa Família: agência Tristeza! Rarará!

Foi nessa tristeza que começaram os boatos!

E essa confusão toda da Caixa? O Dudu tá lendo. Só que errado! Deviam fazer um novo comercial da Caixa: "O Dudu tá lendo errado!". Rarará!

E o prefeito Eduardo Paes acusado de agredir músico? Ele só queria incluir o UFC nas Olimpíadas!

E o agredido que xingava o prefeito se chama Botkay! Devia se chamar Batekay!

E o Sensacionalista revela que Paes pediu desculpas à população: "Eu não devia ter dado um soco, devia ter dado uns dez". Rarará!

Olha, se me xingassem de "bosta e vagabundo", como esse cara fez com o prefeito, eu dava uma voadora nas oreia! Rarará!

E adorei essa faixa na Marcha das Vadias em Porto Alegre: "Tenho orgasmos, e o Marco Feliciano não me representa".

E um pastor que xingou as participantes da Marcha das Vadias de comunistas?! Rarará!

E o Marco Feliciano confirmou presença na Parada Gay. Fantasiado de armário! Vai sair em cima de um trio elétrico fantasiado de armário e chapinha! Rarará.

E o Kibeloco revela mais duas manchetes para 2030! Como será o Brasil em 2030.

Entretenimento: 1) "Carro inteligente é atropelado em programa matinal por loira que pensa". Isso, até 2030 a Ana Maria Braga vai pensar. Rarará!

2) "Ex de Ju Paes fica com futura ex de Galisteu que é ex de ex-ex-BBB". Rarará! É mole? É mole, mas sobe!

Os Predestinados! É que em Fortaleza tem um médico obstetra: dr. Kitt Rôla!

E o chefe de segurança da Copa das Confederações que proibiu a caxirola se chama Hilário! Não pode! Não inspira respeito.

"Não pode entrar no estádio com a caxirola". Quaquaquá! Hilário.

"Não pode subir nas cadeiras". Quaquaquá! Hilário! Rarará.

Nóis sofre mas nóis goza!

Que eu vou pingar o meu colírio alucinógeno!

Brinquedos de meninos

Hoje eu peço licença para discordar da geralmente ótima Rosely Sayão. Há fortes evidências a sugerir que as preferências de meninos e meninas por brinquedos específicos para cada gênero envolvem mais do que preconceitos, estereótipos e a irresponsabilidade social de fabricantes. Ao que tudo indica, existe uma base biológica para as distintas predileções.

Para começar, brincadeiras típicas de machos e fêmeas não são uma exclusividade humana. Em 2010, o primatologista Richard Wrangham, de Harvard, ganhou manchetes ao publicar um estudo descrevendo como fêmeas jovens de chimpanzés brincavam com pedaços de pau como se fossem bonecas. Elas chegavam a construir ninhos na floresta para acomodar os gravetos à noite. Machos da mesma idade por vezes topavam brincar de casinha com elas, mas o uso preferencial que davam aos galhos era o de armas simuladas.

Aparentemente, os níveis de exposição do feto a hormônios respondem ao menos em parte pela predisposição. Em 2009, Bonnie Auyeung e colaboradores mostraram que meninas que estiveram expostas a mais testosterona durante a gravidez tendiam na infância a engajar-se mais em brincadeiras típicas de garotos. No caso de animais não humanos, cientistas foram capazes de mudar o comportamento de jovens manipulando os hormônios fetais.

E quanto às cores? O rosa para meninas e o azul para meninos. Isso pelo menos é um capricho, uma arbitrariedade cultural que impomos a nossos filhos, certo? Talvez não.

Estudos com mamíferos revelam que fêmeas preferem cores mais quentes como vermelho e rosa. Em machos não há uma predileção clara. No caso de humanos, esse padrão aparece mesmo quando lidamos com culturas bem distintas, como norte-americanos e chineses.

A biologia talvez não explique todas as diferenças, mas revela que não somos uma tábula rasa de gênero.

Às compras

Com Neymar negociado, o Santos agora inicia a odisseia para reconstruir o time. Robinho está no topo da lista de reforços, mas a diretoria do clube não pretende esvaziar os cofres para repatriar o atacante. Diz que só vai contratar o atleta se o Milan liberá-lo de graça ou por um valor pequeno. A chegada de Robinho é condicionada ainda à redução salarial: o clube rechaça pagar R$ 1 milhão mensal, pedida do atleta em 2012.

Susto. O Milan já chegou a pedir € 10 milhões (R$ 26,6 milhões) ao Santos para liberar Robinho. O valor é considerado fora dos padrões para o clube do litoral.

Peças-chave. Duas posições são as prioridades da diretoria santista para montar um time competitivo: um lateral esquerdo e um atacante.

Mesma... Tido na Vila Belmiro como o sucessor de Neymar em campo, Gabigol também caminha para seguir o novo reforço do Barcelona nas ações publicitárias.

...trilha. Patrocinado pela Gatorade, Gabigol gravará um comercial para a marca no qual falará sobre a origem de seu apelido e o sonho de se tornar um craque.

Na ativa. Cerca de 50 conselheiros palmeirenses foram anteontem ao jantar de aniversário do ex-vice de futebol Roberto Frizzo. Arnaldo Tirone esteve presente, e Mustafá Contursi só não foi por estar formatando uma apresentação ao Conselho de Orientação e Fiscalização.

Avalistas. Para conselheiros presentes, o apoio a Frizzo mostra que as mudanças e acontecimentos no clube terão que passar pelo grupo, que tem se fortalecido.

Festa. Amanhã, dia da comemoração de dois anos da obra do Itaquerão, haverá uma festa para os funcionários que constroem o estádio. Cantarão "Parabéns a você" e repartirão um bolo.

Enquanto isso... A Odebrecht terminou de instalar os módulos da cobertura das arquibancadas leste e oeste da arena. Na próxima semana, as estruturas da cobertura nas arquibancadas atrás dos gols devem começar a ser colocadas também. A estimativa é que a obra finalize o mês de maio com cerca de 78% de conclusão.

Precavido. Com a possibilidade de ser cortado por causa do traumatismo craniano que sofreu no último final de semana, Filipe Luís foi o jogador que se apresentou mais cedo para a seleção brasileira, ontem. O lateral esquerdo, calouro em competições do time nacional, chegou ao hotel às 10h --o horário marcado para todos os jogadores era 19h.

Periodicidade. Criado em março, o comitê médico da Federação Paulista de Futebol fará reuniões quinzenais com os departamentos médicos dos clubes.

Hambúrgueres de família

Alguém já disse: "Os americanos comem qualquer coisa, desde que venha entre dois pães e pingue". Boa frase, exceto que, hoje, até os povos que se davam ao respeito aderiram à prática de comer carne processada, espremida entre dois pães e asfixiada com ketchup --em pé, num balcão na rua, às pressas e lambuzando mãos, bochechas e gravata (às vezes, pinga também no sapato).

Ontem foi o Dia do Hambúrguer. Milhões de jovens foram às lanchonetes comemorar, ao passo que, na solidão dos pastos, os rebanhos bovinos não viram motivo para alegria. Os médicos também não --estão apreensivos com o surto de obesidade até em países de gente magra, como a China, provocado pela "junk food", da qual o hambúrguer é símbolo.

Em outras eras, eu próprio devorei mais hambúrgueres do que seria sensato para um bípede estressado, curvado de responsabilidades e acima do peso. Mas a leitura de um "paper" científico me revelou que um hambúrguer comercial pode conter carne de 200 bois diferentes, de rebanhos também distintos e talvez de vários países. A ideia de que os bois não fossem parentes e podiam nem se conhecer me fez olhar para aquele hambúrguer como a mixórdia mais promíscua que eu podia imaginar. Joguei-o na lixeira e nunca mais comi outro.

Minto. Comi, sim, mas era o do fotógrafo americano David Zingg, radicado no Brasil. David ia ao açougue, escolhia uma linda peça de filé e mandava moer. Era a garantia de que seus hambúrgueres tinham uma genealogia vacum única. Não satisfeito, o pão era artesanal e o bife, grelhado na frigideira com uma manteiga vinda de Montana, terra do Gary Cooper.

David queria abrir um restaurante em SP, o United Steaks of America. Mas não achou quem bancasse seus hambúrgueres de boa família, filhos de um pasto sólido e estruturado.

Copos sob medida

Não é frescura. O copo influencia na degustação das boas bebidas. Ninguém deixará de beber se não houver o recipiente adequado, mas certamente não estará aproveitando todas as qualidades do líquido nele contido. Vamos combinar que, pelo menos, seja de vidro.

Cada estilo de cerveja tem uma série de atributos relativos à aparência (cor, espuma e turbidez), aroma e sensação de boca (corpo, sabor, calor). Algumas turvas, como as de trigo, pedem um copázio bem acinturado, com bojo grande para a farta espuma e para liberar os aromas de frutas e especiarias.

Os "pints" britânicos privilegiam a evolução do "véu de espuma", que desce transformando o serviço das stouts em um ritual que dura quase dois minutos.

Cálices e taças abaloadas permitem a concentração do caráter floral e frutado das leveduras que dão personalidade a vários estilos belgas, como blondes, strongs e triples.

O versátil copo "shaker", rebatizado no Brasil de caldeireta, revela o acobreado de red ales ou vienna lagers -mesmo de famílias diferentes, seus atributos são semelhantes.

A profissão de designer de copos e taças é valorizada além-mar. Basta entrar num bom bar europeu para ver que cada rótulo é servido em copo ou taça específicos. Há uma infinidade de opções, mas com os cinco modelos básicos ("weizen", "pint", "shaker", "stange" e "goblet") você pode abranger vários estilos.

No livro "Tasting Beer" (degustando cerveja), o cervejeiro americano Randy Mosher diz que nem todos os desenhos foram feitos em bases científicas para privilegiar a degustação. Eu digo que copos de requeijão servem para requeijão.

DICA DO BURGOMESTRE

A Baden Baden Chocolate está sendo apresentada para o Centro-Sul do país durante o mês de maio. Um "blend" de sementes de cacau da Bahia e do Amazonas e extrato natural de baunilha compõe o aroma que remete direto a uma barra de chocolate ao leite. Essa nota adocicada não é percebida no paladar, que tem elegante final seco. Você encontra por R$ 34 (600 ml) no Aconchego Carioca SP (tel. 0/xx/11/3062-8262)

Relação de troca

Uma variável importante que não influi na produção física do PIB, mas que afeta a renda e o nível de bem-estar da sociedade, é a chamada "relação de troca", ou seja, o quociente entre os preços médios das exportações e das importações.

Para simplificar e entender o fato, suponhamos que num momento determinado (ontem) os preços das exportações e das importações fossem tais que uma tonelada de bens físicos exportados comprasse exatamente uma tonelada de bens físicos importados. A relação de troca seria um.

Suponhamos que no momento seguinte (hoje), devido ao aumento da demanda externa global ou a respostas diferentes dos preços à inflação da unidade de medida de valor (dólar), os preços de nossas exportações cresçam 10% e o de nossas importações cresçam 5%. A nova relação de troca seria igual a 1,10 dividido por 1,05, ou seja, 1,05.

Em termos físicos, uma tonelada de nossas exportações compraria agora 1.050 quilos de importações. O setor exportador foi "premiado" com um bônus de 50 quilos de bens importados e viu seu nível de renda aumentado. Não houve qualquer mudança no processo produtivo, mas tudo se passa como se o setor exportador tivesse aumentado a sua produtividade em 5%! É por isso que a relação de troca é um importante determinante da taxa de câmbio real, como comprovam muitos estudos empíricos bem-feitos.

Não é difícil entender, portanto, por que, num "ciclo de aumento da relação de troca", aumenta o nível de bem-estar da sociedade: a renda cresce mais do que o PIB. Nos últimos 40 anos, o Brasil viveu três movimentos notáveis de aumento da sua relação de troca. Seus "picos" foram em 1977, 1997 e 2011. Os ciclos tendem a durar de quatro a cinco anos no desvio para cima da média secular e outros tantos no retorno. Não há, entretanto, qualquer regularidade discernível nesse processo.

O último "ciclo" aparentemente terminou em 2011. Desde então, a relação de troca vem diminuindo, o que significa que o crescimento da renda real tem sido inferior ao crescimento do PIB real. Tudo indica que o fenômeno vai prosseguir pelos próximos três ou quatro anos.

Sua profundidade vai depender do sucesso do governo chinês de reequilibrar a sua economia e manter um ritmo razoável e sustentável de seu crescimento. Isso significa uma mudança estrutural importante: deslocar parte do seu aparato exportador para a produção do consumo doméstico e aumentar as garantias sociais de uma população em crescente processo de urbanização. Não será nada fácil. A China vai ter que "trocar os pneumáticos do seu caminhão com ele andando".