GACC - Grupo de Assistência à Criança com Câncer

GACC - Grupo de Assistência à Criança com Câncer
Desde o início de suas atividades, em 1996, o GACC - então Grupo de Apoio à Criança com Câncer - existe para aumentar a expectativa de vida e garantir a oferta e a qualidade global do tratamento oferecido integral e indistintamente a crianças e jovens com câncer, diagnosticados com idades entre 0 e 19 anos incompletos, independente de sexo, cor, religião ou posição socioeconômica.

terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Município realiza em fevereiro a 1ª Conferência Municipal sobre Transparência e Controle Social

A Conferência acontece nos dias 2 e 3 de fevereiro, a partir das 18h, na Escola Anchieta

A prefeitura de Ubatuba vai realizar nos dias 2 e 3 de fevereiro a 1ª Conferência Municipal sobre Transparência e Controle Social. O evento marca o início de um grande trabalho da atual administração no sentido de oferecer ao cidadão ainda mais informações sobre os atos públicos. O objetivo é promover a transparência e estimular a participação da sociedade no acompanhamento e controle da gestão pública, contribuindo para um controle social mais efetivo e democrático.
Toda a população está convidada a participar da Conferência, que será dividida em duas etapas: no dia 2 de fevereiro haverá um ciclo de palestras para que os participantes nivelem seus conhecimentos sobre os quatro eixos a serem discutidos no dia 3 será realizado o trabalho em grupos para propor e deliberar as prioridades finalizando com a votação em plenária das proposta de cada eixo.
Os quatro eixos que serão discutidos durante a Conferência serão: I – promoção da transparência pública e acesso à informação e dados públicos; II – mecanismos de controle social, engajamento e capacitação da sociedade para controle da gestão pública; III – a atuação dos conselhos de políticas públicas como instâncias de controle e IV – diretrizes para prevenção e combate à corrupção. As prioridades eleitas serão encaminhadas ao Governo do Estado, em abril e posteriormente ao Governo Federal para discussão.
De acordo com o chefe de gabinete da prefeitura, Délcio Sato, “Ubatuba continua aprimorando a participação da população no governo municipal. Com a realização deste evento, a transparência e a capacitação do cidadão para exercer melhor a sua cidadania serão intensificadas. Acredito ser de total importância que o cidadão acompanhe onde está sendo gasto o dinheiro público”.
A 1ª Conferência Municipal sobre Transparência e Controle Social acontece a partir das 19h, na Escola Municipal Padre Anchieta. O cadastramento das pessoas interessadas em participar da votação que vai eleger as prioridades do município a serem encaminhadas ao Estado acontecerá no dia 2 de fevereiro das 18h às 20h

Novo setor de pediatria do Hospital Stella Maris,

Na manhã de ontem, aconteceu a inauguração oficial do novo setor de pediatria do Hospital Stella Maris, onde aproximadamente 90 funcionários se fizeram presentes e participaram da missa realizada em virtude do novo espaço. A ala, que já está em funcionamento desde dezembro de 2011, conta com 15 leitos, sendo 13 destinados ao SUS. A obra faz parte do processo de reestruturação e reforma do Hospital e contou com recursos de empréstimos e da Campanha da Nota Fiscal Paulista.

Nova empresa de transporte coletivo realiza operação com tarifa zero

A nova empresa de transporte coletivo de Ilhabela iniciou, no último sábado, a operacionalização do sistema de transporte coletivo de passageiros do município com tarifa zero aos usuários. A medida adotada recebeu elogios da comunidade e também dos turistas que puderam trafegar gratuitamente pelo município numa frota composta por ônibus e micro-ônibus modernos e seguros. A tarifa zero também foi aplicada no domingo conforme política adotada pela empresa em benefício dos usuários.
No primeiro dia, a empresa iniciou suas operações às 24h conforme cronograma da prefeitura de Ilhabela e das planilhas elaboradas por técnicos da empresa. Este cronograma foi executado a partir de um levantamento que apontou as principais dificuldades observadas no antigo sistema de transporte coletivo de passageiros e, principalmente, das sugestões que resultaram nas reformulações das linhas e dos horários que eram anteriormente praticados em nível municipal.
“Por isso, implantamos a Tarifa Zero no fim de semana (sábado e domingo) para que o usuário pudesse conhecer, de graça, todas as reformulações que passaram a vigorar no sistema com o início das atividades da empresa. Para a comunidade, esta também foi uma oportunidade de conhecer nossa frota de veículos, moderna e com paisagens do próprio município. Para os turistas, foi um jeito agradável e econômico de visitar Ilhabela”, disse o diretor assistente da empresa, Victor Hugo Chedid.
Na ocasião, ele destacou que a economia tem sido fato bastante debatido pela Expresso Fênix desde a sua implantação. Como exemplo, também citou o valor da tarifa que será cobrada – de R$ 2,20 –, uma das menores praticadas no país. “Esta é a maior conquista da comunidade, que terá uma redução de 12% sobre o valor da tarifa se comparada a da antiga concessionária do município. Para o usuário que pagava duas tarifas para trafegar de norte a sul, a economia hoje é de 56%”, completou.
A economia de 56% será concedida a partir da utilização do Bilhete Único, que foi elaborado com a finalidade de inviabilizar as fraudes no sistema de transporte, visto que a tecnologia dos chips impede clonagens e falsificações dos cartões. A primeira via do cartão será distribuída gratuitamente ao usuário mediante um cadastro, que deve ser feito na unidade administrativa da empresa, que fica na Av. Tiradentes, 124, na Barra Velha (Balsa), de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h.
Para mais informações, a Expresso Fênix disponibilizou um portal à comunidade com todas as informações necessárias para o cadastramento e os documentos exigidos para as três categorias especiais de usuários (os estudantes, os idosos e os portadores de necessidades especiais). O usuário comum deve apenas apresentar o CIC, RG e o comprovante de residência. O portal também traz as informações às empresas sobre o procedimento para o cadastro de seus funcionários.
Para acessar, clique: www.bilheteunicoilhabela.com.br.

Construção do hospital em Boiçucanga deve abrir cerca de 100 vagas para mão-de-obra local

Com salários em torno de R$ 900 mais vales transporte e refeição, previsão da conclusão de obra é janeiro de 2013

Em atendimento a solicitação do prefeito de São Sebastião, Ernane Primazzi, a empresa CDG Construtora Ltda, responsável pela construção do hospital em Boiçucanga, na Costa Sul do município, contratará operários locais para trabalhar na obra.
No total, segundo o engenheiro Aylton Assumpção, serão criadas aproximadamente 100 vagas diretas nas mais variadas funções, como ajudante geral, armador, pedreiro, eletricista, carpinteiro, dentre outras.
Indiretamente, a construção deve envolver centenas de pessoas que atuam com algum tipo de fornecimento voltado à construção civil, como, por exemplo, o setor de alimentação e o de materiais de construção.
O engenheiro conta que os contratados deverão realizar exame médico, a ser feito por uma instituição sebastianense. “É necessário uma avaliação para saber se o trabalhador está apto à vaga e também para evitar acidente de trabalho”, frisa Assumpção.
De acordo com ele, o vencimento é estipulado pelo sindicato da categoria. O salário base de um ajudante geral gira em torno de R$ 900,00, além de vale transporte (caso exista necessidade) e vale refeição. A contratação será feita de acordo com o andamento da obra e deve começar em fevereiro. Segundo o engenheiro, o prazo de conclusão dos serviços é o final do mês de janeiro de 2013.
A medida tem total apoio dos profissionais que atuam no ramo da construção civil. O pedreiro Vanderlei Cardoso da Silva, 30, fala que encontrar uma colocação em Boiçucanga, bairro onde reside, está muito difícil. “A gente só consegue alguma coisa em Juquehy ou Baleia. O bom é trabalhar onde moramos”, declara.
Para o serralheiro Edimir Pereira da Silva, 33, a contratação da mão-de-obra local é positiva. “É uma maneira de valorizar o trabalhador da região e isso faz com que o dinheiro de quem conseguir o emprego, ou for um fornecedor, circule na própria cidade”, avalia.
Em 22 de dezembro de 2011, durante lançamento da pedra fundamental do hospital, o prefeito Ernane reafirmou que a construção do equipamento hospitalar é prioridade desde o começo da atual gestão e que só não aconteceu devido a problemas criados pela oposição. “O hospital é uma necessidade aos moradores da Costa Sul”, disse. “Com ele será mais fácil fixar médicos na região e melhorar o atendimento da população”, enfatizou.
Interessados em conseguir uma colocação junto à construtora devem se dirigir ao canteiro de obras, que fica na esquina da rua Joaquim Francisco de Oliveira (antiga Itaberaba) com a avenida Walkir Vergani.

Estatuto do Sindserv será tema de Assembleia Geral para adequação ao Código Civil

O Sindicato dos Servidores Públicos Municipais de São Sebastião (Sindserv) realizará Assembleia Geral Extraordinária amanhã às 17h30 (primeira chamada) e 18h30 (segunda chamada), em sua sede na Rua José David do Valle, número 33, Centro. A pauta é destinada a adequações do Estatuto do Sindserv, conforme determina artigo 2.031 da lei 10.406/2002 que trata do Código Civil. Associações, sociedades, fundações, e empresas deverão se adaptar às disposições do Código Civil.
O presidente do Sindserv, Ivan Moreira Silva, frisa que somente por meio de assembleia geral o Estatuto sindical pode ser adequado. Ele explica que nesta assembleia será apresentada minuta com propostas de adequações linguísticas, sem comprometer as normas atuais do Estatuto. Em outros momentos, outras assembleias serão realizadas para discutir e deliberar alterações normativas no Estatuto, e, posteriormente, no Regimento Eleitoral, conforme proposta da atual diretoria. O objetivo é acabar com exigências que comprometeram a eleição sindical, em 26 de outubro de 2011, provocadas pelo quorum eleitoral de 2/3 dos servidores sindicalizados aptos a votar, em primeiro escrutínio. Naquela ocasião, cédulas foram queimadas e recursos humanos e financeiros desperdiçados por falta de quorum. Somente no segundo escrutínio, a com todos os esforços retomados, a eleição foi legitimada, com maioria simples (50% + 1) de votantes – quorum permitido em segundo escrutínio.
“Durante as eleições, nossa nova diretoria se comprometeu em atualizar o Estatuto e o Regimento Eleitoral, é o que começaremos a fazer na próxima assembleia do dia 17”, afirma Ivan Moreira, “adequando o Estatuto ao Código Civil poderemos adequar, depois, as normas do Regimento Eleitoral”, reforçou. “Neste momento, é muito importante que o máximo de servidores compareça à assembleia para dar sua contribuição ou seu voto. Em caso de dúvidas, os servidores também podem fazer contato com o Sindserv pelo telefone 3892-1545.

Prefeituras da região comemoram diminuição nos casos de dengue na primeira quinzena do ano

As prefeituras do Litoral Norte confirmaram a informação de que os casos de dengue na região tiveram menos incidência nos primeiros 15 dias do ano em um comparativo com o mesmo período no ano passado.
Segundo a Vigilância Sanitária das cidades de São Sebastião, Caraguatatuba, Ilhabela e Ubatuba, o recuo no número de casos positivados se deve a grande mobilização de agentes de saúde, e devido a conscientização e colaboração da população na erradicação do mosquito Aedes Aegypti através de ações direcionadas.
Em Caraguatatuba, a primeira quinzena do ano registrou 16 casos notificados, três foram negativados, e o restante ainda aguarda confirmação.
De acordo com a prefeitura de Caraguá, até o momento, nenhum caso foi confirmado como positivo neste ano de 2012. Já em janeiro de 2011 foram 27 notificações, oito confirmados e 42 negativos.
O Centro de Controles de Zoonoses (CCZ) de Caraguatatuba alertou sobre os perigos da dengue neste verão, ressaltando que neste período é importante usar repelentes para se proteger contra o mosquito transmissor e também eliminar os criadouros.
Segundo o CCZ, é importante manter o quintal e jardim das residências limpos, e retirar os objetos que possam acumular água, como tampinhas, embalagens, pratos de vasos e pedaços de brinquedos.
O Centro de Controle de Zoonoses reforçou que é imprescindível manter a caixa d’água e lixeiras bem fechadas; além de encher de areia os pratinhos de planta; remover folhas que obstruam as calhas; e não deixar água de chuva acumulada sobre lajes.
Nesta temporada, os agentes de saúde e do Centro CCZ estarão realizando ações de combate à doença com orientações nas praias, trabalhos de nebulização em bairros que apresentam casos positivos, bloqueio mecânico quando surgem suspeitas, além de visitas em pontos estratégicos, imóveis especiais e nas casas de temporada.
O município de Ubatuba, de acordo com a prefeitura, os números em relação à dengue são melhores do que os do ano passado. Atualmente, são 15 notificações, tendo um sido suspeito em dezembro e positivado no dia 6 de janeiro. No mesmo período do ano passado foram notificados 34 casos suspeitos.
A prefeitura informou que segue com as ações de rotina, que são realizadas durante todo o ano. Porém, intensificou o acompanhamento de armadilhas, na identificação de áreas mais infestadas e de criadouros mais comuns. O município iniciou a temporada com índice de infestação menor que 1%. Também são realizadas ações pontuais com cada caso suspeito. Nos casos confirmados, a equipe vai ao local, investiga e realiza a aplicação química no lugar. Além disso, continua sendo feita a orientação da população, com trabalho casa a casa.
Em Ilhabela foram registradas 16 notificações nestes primeiros dias do ano, contudo, nenhum caso foi positivado até o momento. Segundo a prefeitura, a incidência no município diminuiu, pois em 2011 (de 01 a 13 de janeiro) houve nove suspeitas, sendo um caso confirmado. Neste ano, até o momento, não houve nenhum caso confirmado, apenas suspeitas.
A prefeitura de Ilhabela salientou que, por meio do Plano de Intensificação das Ações de Controle da Dengue (PIACD), está bloqueando os possíveis criadouros e realizando visitas diárias casa a casa em todos os bairros da cidade, fazendo pessoalmente a orientação à população.
A equipe visita pontos estratégicos que são criadouros em potencial como estabelecimentos comerciais que fornecem produtos atrativos para os criadouros como borracharias, floriculturas, depósitos de materiais de construção, marinas, entre outros.
São Sebastião também tem motivos para comemorar, neste início de ano foram notificados 10 casos de suspeitas de dengue. Entretanto, nenhum foi confirmado. Segundo a prefeitura, em relação ao mesmo período do ano passado houve uma diminuição no registro de notificações.
De acordo com a prefeitura, agentes de combate às endemias estão realizando arrastões pelo município contra o mosquito da dengue. De 3 de janeiro até 3 de fevereiro de 2012, o trabalho será feito em Maresias e Boiçucanga, na Costa Sul. Já na Costa Norte, o arrastão acontecerá entre os dias 6 e 17 de fevereiro de 2012. Os agentes estão treinados para a detecção e retirada de possíveis criadouros do mosquito.
A secretaria de Saúde (Sesau) ressaltou que o controle da dengue em São Sebastião é realizado durante todo o decorrer do ano, sendo intensificado em épocas críticas, porém, o sucesso no controle da doença só poderá ser alcançado quando 100% da população desenvolver atitudes cooperativas, solidárias e responsáveis.

Contra expulsão de Daniel, integrante do Pânico na TV critica postura de Boninho

FAMOSIDADES
A polêmica em torno da casa do "BBB 12" levou os famosos a se pronunciarem no Twitter. A integrante do "Pânico na TV" Marcela Maluf, mais conhecida como Mama Maluf, criticou o fato da direção do reality show ter expulsado o modelo do programa.
A namorada de Daniel Zukerman, famoso pelo personagem "O Impostor" no humorístico comandado por Emílio Surita, acha que Monique estava acordada e ciente de tudo o que rolou embaixo do edredon com o moreno e que, portanto, a loira não foi assediada. "Estupro, sim, é crime. Mas, pelo amor de Deus, não concordo [com a expulsão]. Acho que ela curtiu", postou em seu perfil no microblog.
A morena aproveitou para criticar a postura da gaúcha dentro da casa. "A mãe da Monique esta chocada pela filha ter passado por isso. Se tivesse educado, talvez não aconteceria isso" afirmou.
Para ela, a Globo deveria ter mostrado a forma como a decisão foi tomada e como os brothers receberam a notícia. "Porque não mostraram a polícia e a movimentação? Sobre a saída do Daniel todo mundo sabia", reclamou.

Declaração de Monique do PPV.

DANIEL SUPOSTAMENTE SE APROVEITA DE MONIQUE BBB12.

Monique mostra que não se recorda direito da noite com Daniel

Reprodução

Enquanto na casa a sister está na dúvida, fora do reality parece que seus familiares já tem certeza. Porém acreditando que Daniel não seja culpado de nada, seus familiares e seu agenda, Sergio Mattos, também já se pronunciaram sobre o assunto. 
Ao programa "Muito +", da apresentadora Adriane Galisteu, na Band, o empresário do modelo acredita que não foi estupro. Para ele, o problema é preconceito. "Acredito que tenha um pouco de racismo aí. Chegou um monte de mensagem para mim dizendo que ele tem ‘CC’, que precisa cortar o cabelo. O [Diego] Alemão pega todas e ganha o 'BBB'. Agora o negão é tarado e estuprador. Tem uma pitada de racismo nessa história toda”, disse.
No Twitter, Mattos ainda provocou e fez um comentário malicioso sobre o acontecido: "Ela geme dormindo?".
Logo em seguida, a família de Monique também se pronunciou sobre o caso por meio de um comunicado oficial: "Sobre o ocorrido na madrugada do dia 15 de janeiro após a festa, a família não tem nada a mais para comentar sobre o fato, somente a própria Monique Amin pode falar sobre este episódio e a mesma irá fazê-lo em nota oficial na sua saída. Porém, lamento muito o comentário postado no Twitter do Sr. Sérgio Mattos (agente do BBB Daniel) em que o mesmo, de forma irônica, escreve: “e ela geme dormindo?”. Somente num país onde a cultura machista ainda impera, podemos observar comentários inadequados como este. Sem mais para o momento".

Monique mostra que não se recorda direito da noite com Daniel


FAMOSIDADES
A polêmica noite de Monique e Daniel ainda rende assunto na casa do "Big Brother Brasil". Na tarde desta segunda-feira (16), a gaúcha conversou com João Carvalho e Renata e revelou o que lembra do dia em que supostamente ela teria transado com o brother.
Durante o papo, Monique deixou claro o que recorda da festa do último sábado (14). "A gente chegou, foi para a cama, ficamos com a cabeça para fora do edredon, rolou uns beijos e um amasso. Mão aqui, ali... Fiquei com tesão, claro! Quando eu percebi que estava indo longe demais, eu pulei e pedi pra ele parar. Aí o Rafa chegou, deitou na mesma cama. Nada mais aconteceu", disse a loira.
Acontece que no vídeo que está rolando na internet, a cena em que supostamente Daniel estaria abusando de Monique, Rafa já está dormindo ao lado deles. Ou seja, parece que a gaúcha lembra apenas até a hora que o carioca entra no Quarto Floresta para dormir. Xiii...

Monique fala sobre sexo após festa; polícia teria ido ao Projac

FAMOSIDADES
Esse "Big Brother Brasil" está parecendo mais uma novela. Com menos de uma semana de programa, a polêmica da noite em que Daniel supostamente fez sexo com Monique dormindo, ainda está rendendo - e muito - na casa e fora dela.
Na tarde desta segunda-feira (16), Monique foi chamada para o Confessionário com o pretexto de que teria uma consulta com uma dentista, já que quebrou o dente no último domingo (15). Policiais teriam ido ao Projac tomar depoimento da gaúcha. A informação não foi confirmada pela assessoriada TV Globo.
Porém, assim que Monique entrou no local, o áudio da casa foi cortado para quem tem pay-per-view. E nas horas em que voltava, era possível ouviu uma música colocada apenas no interior da casa.
A verdade é que Monique foi chamada por outro motivo. Assim que ela entrou no Confessionário, vazou na internet o áudio da sister contando exatamente o que aconteceu após a festa. Pelo menos, até onde ela lembra.
Confira na próxima página o que Monique comentou sobre o suposto abuso de Daniel em conversa no Confessionário. Vale registrar que não é possível ouvir no tal áudio as perguntas feita à sister!

Oficial: Daniel é expulso do Big Brother Brasil 12


FAMOSIDADES

Após Monique ficar algumas horas no Confessionário dando depoimento sobre o suposto estupro de Daniel na madrugada do último domingo (15), a produção também chamou o brother para esclarecer a situação. E foi um caminho sem volta.
Daniel foi expulso do "Big Brother Brasil 12" antes que o reality completasse uma semana. Em comunicado oficial, a TV Globo confirmou a saída do brother:
"Daniel foi eliminado do 'Big Brother Brasil 12' no início da noite desta segunda-feira devido a um grave comportamento inadequado. Após rigorosa avaliação da Rede Globo, iniciada no domingo de manhã, a notícia foi comunicada ao ex-brother".
Pedro Bial ficou encarregado de dar a notícia aos telespectadores. Porém não foi da forma como todos esperavam. A primeira coisa que ele falou foi que a direção tomou uma decisão quanto ao comportamento inadequado de Daniel, mas é claro que deixou para o final do primeiro bloco para aumentar a expectativa.
Acontece que quem esperou uma explicação, ficou frustrado. O apresentador disse apenas que a direção tinha avaliado criteriosamente todos os detalhes: “O Big Brother avaliou o comportamento de Daniel sem precipitação, com o máximo cuidado. Analisamos as imagens que evidenciaram uma infração ao regulamento do programa. Depois de criteriosa avaliação, a direção do programa entendeu que o comportamento do brother na noite da festa foi gravemente inadequado. Consequentemente, Daniel está eliminado do 'BBB 12'". E foi só.
Na tarde desta segunda-feira (16), uma equipe da 32ª Delegacia de Polícia, do bairro da Taquara, zona oeste do Rio, foi ao Projac para saber mais detalhes do caso.
Daniel pode responder por crime hediondo, já que a vítima estaria sem condições de decidir se queria ou não ter a relação sexual.

Entenda porque Daniel foi eliminado do BBB 12 Big Brother Brasil 12 teve seu primeiro eliminado, mas não foi para o paredão, segundo a TV globo, Daniel teve grave comportamento inadequado e por isso foi removido da casa. Analice e Jakeline estão no paredão.

Na noite desta segunda-feira(16), o participante do Big Brother Brasil 12, Daniel, modelo de 33 anos de São Paulo, foi oficialmente eliminado do programa. O anúncio foi feito pelo apresentador Bial, a justificativa para a expulsão do participante foi devido a um “grave comportamento inadequado” envolvendo Daniel e a participante Monique, estudante de administração de Porto Alegre.
O suposto comportamento inadequado aconteceu no sábado(14) quando os dois participantes do BBB, Daniel e Monique, estavam em baixo do edredom na mesma cama. As imagens que ganharam a internet ganhou repercussão quando foi discutido se estava certo ou errado o que aconteceu porque Monique estaria bêbada. Com isso o veredicto da direção do programa foi a eliminação de Daniel, confira o vídeo:

Segundo o site do BBB, Daniel foi eliminado do Big Brother Brasil 12 no início da noite desta segunda-feira devido a um grave comportamento inadequado. Após rigorosa avaliação da Rede Globo, iniciada no domingo de manhã, a notícia foi comunicada ao ex-brother. O apresentador da atração, Pedro Bial, anunciará a decisão na edição desta noite.

Paredão continua

Mesmo com a eliminação de Daniel, o primeiro paredão do BBB 12 não será adiado, as participantes Analice de 26 anos, dona de bar, de Minas Gerais e Jakeline de 22 anos, estudante de zootecnia, da Bahia.
As votação estão abertas, para votar em Analice, disque 0303 108 8401 ou envie um SMS para 88401 e para votar em Jakeline, disque 0303 108 8402 ou envie um SMS para 88402. Você ainda pode votar pelo site do BBB.

Cuidado com a carne que você come nas festas Nutricionista alerta para perigos da carne sem inspeção no período de Festas. Martha Machado, da Vigilância Sanitária paulista, também ensina como evitar a carne imprópria para consumo.

Nesse período de festas, é muito importante o consumidor redobrar os cuidados na hora de comprar carne bovina, pois são muitos os casos recentes de produtos irregulares apreendidos por todo o País. A nutricionista da Vigilância Sanitária da cidade de São Paulo, Martha Machado, dá alguns conselhos de como evitar e como reconhecer a carne imprópria para o consumo.
“O primeiro cuidado na compra da carne é verificar a procedência e, nesse caso, basta a dona de casa verificar se há carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF), a melhor garantia de que a carne é resultante de bois inspecionados e vacinados” – comenta. Outra vantagem do carimbo SIF, acentua Martha Machado, é que ele significa abates bovinos acompanhados desde o curral até o fim do processo de refrigeração, congelamento e transporte do produto.
De acordo com a técnica da Vigilância, cuidados adicionais devem ser tomados na ponta final do consumo. “Não compre carne exposta a temperatura ambiente e verifique se ela apresenta aspecto saudável, isto é: cor vermelho-claro, quase cereja e consistência firme” – aconselha a nutricionista, recomendando evitar carnes de cor escura ou com manchas cinzas e verdes.
Numa entrevista à Agência Radioweb que pode ser ouvida na íntegra no blog Carne Saudável, Martha Machado lembrou ainda que carnes resfriadas devem ser consumidas em até três dias. Já as carnes congeladas podem ser conservadas de três meses a um ano antes de serem consumidas.