O Blog do Guilherme Araújo é um canal de jornalismo especializado em politicas publicas e sociais, negócios, turismo e empreendedorismo, educação, cultura. Guilherme Araújo, CEO jornalismo investigativo - (MTB nº 79157/SP), ativista politico, palestrante, consultor de negócios e politicas publicas, mediador de conflitos de médio e alto risco, membro titular da ABI - Associação Brasileira de Imprensa.
GACC - Grupo de Assistência à Criança com Câncer
Desde o início de suas atividades, em 1996, o GACC - então Grupo de Apoio à Criança com Câncer - existe para aumentar a expectativa de vida e garantir a oferta e a qualidade global do tratamento oferecido integral e indistintamente a crianças e jovens com câncer, diagnosticados com idades entre 0 e 19 anos incompletos, independente de sexo, cor, religião ou posição socioeconômica.
sábado, 28 de janeiro de 2012
Defesa Civil confirma 17 mortos no Rio
O número de mortos no desabamento de três prédios na noite de quarta-feira (26) no centro histórico do Rio de Janeiro subiu para 17 no início da manhã deste sábado (28), segundo informações da equipe de resgate que trabalha no local. Mais dois corpos, ainda não identificados, teriam sido encontrados por volta das 10h15 - o secretário de Defesa Civil do Estado do Rio de Janeiro e comandante do corpo de Bombeiros, Sérgio Simões, não confirmou a informação. Nesta madrugada, o 17º corpo foi localizado por volta da 0h40 e ainda não foi identificado.
Até o momento, a Defesa Civil do Estado do Rio de Janeiro confirma 17 mortos. Segundo o secretário Estadual de Defesa Civil do Rio de Janeiro, coronel Sérgio Simões, a expectativa é encontrar 5 corpos desaparecidos até amanhã. Boa parte do entulho que restou do desabamento já foi levada para um depósito localizado na rodovia Washington Luiz, em Duque de Caxias (Baixada Fluminense). A busca pelos corpos também deve ser feita neste depósito, segundo o coronel Simões. "As pessoas [corpos] estão mimetizadas". Os cães farejadores vão continuar a ajudar nos trabalhos de resgate dos corpos.
A Defesa Civil vai avaliar neste sábado (28) as condições dos prédios vizinhos aos três que desabaram para avaliar se houve danos estruturais ou se a estrutura foi comprometida.
Ao longo da tarde e no início da noite de sexta-feira, as equipes de busca resgataram quatro corpos dos escombros no local da tragédia, situado na avenida Treze de Maio, ao lado do prédio histórico do Theatro Municipal, próximo à praça da Cinelândia.
O corpo da 13ª vítima foi levado embora em meio aos escombros. “Um corpo em estado muito dilacerado saiu do local sem que nós percebêssemos e foi levado ao local destinado aos entulhos. Agora, ele está sendo encaminhado ao IML. Nós conseguimos identificar que é uma mulher por uma das mãos. O corpo não estava queimado, mas com muitos traumas, o que dificultava a identificação”, alegou o secretário da Defesa Civil, Sérgio Simões, que disse que os trabalhadores redobrarão a atenção.
Os corpos das vítimas foram encaminhados para o Instituto Médico Legal para identificação. Até o momento, foram identificados nove corpos -- cinco homens e quatro mulheres: Celso Renato Braga Cabral, 44, Cornélio Ribeiro Lopes, 73, o porteiro de um dos edifícios, sua mulher, Margarida Vieira de Carvalho, 65, Nilson de Assunção Ferreira, 50, Alessandra Alves Lima, 29, Elenice Consani Quedas, 64, Flávio Porrozzi Soares, 34, Luiz Leandro de Vasconcellos (idade não definida), e Kelly da Costa Menezes, 28, que foi reconhecida por familiares, por meio de tatuagens.
Estado de choque
A faxineira Mariana Nascimento, 25, que é afilhada do casal Cornélio Ribeiro Lopes e Margarida Vieira de Carvalho, que morreram no desabamento, esteve hoje no local do acidente e afirmou que ficou em estado de choque quando soube da tragédia.
Mariana já morou no edifício Liberdade --onde viviam seus padrinhos-- durante em curto período, em janeiro de 2003. Segundo ela, era possível observar rachaduras na parte externa do edifício, exatamente no vão que fica próximo ao prédio vizinho, que também desabou. “Existia uma lacuna entre os dois prédios e as rachaduras superficiais podiam ser observadas do lado de fora. O prédio vivia em obras”, relata.
Mariana já morou no edifício Liberdade --onde viviam seus padrinhos-- durante em curto período, em janeiro de 2003. Segundo ela, era possível observar rachaduras na parte externa do edifício, exatamente no vão que fica próximo ao prédio vizinho, que também desabou. “Existia uma lacuna entre os dois prédios e as rachaduras superficiais podiam ser observadas do lado de fora. O prédio vivia em obras”, relata.
Mariana conta que Cornélio era cearense e estava no Rio de Janeiro desde 1980. Ele morava no 20° andar e era zelador do prédio. Sua mulher prestava serviços em outro prédio da região.
Reforma é vista como possível causa
Questionado sobre as possíveis causas do desabamento em série, Paes afirmou ontem que ainda não é possível dar "respostas definitivas", porém descartou totalmente a hipótese de explosão por vazamento de gás. "A possibilidade de explosão é quase igual a zero, sendo o zero por minha conta", disse.
"Estamos compilando as informações fornecidas pelos profissionais que estiveram no local, e tudo será checado antes de que tenhamos uma resposta definitiva. Ninguém sabe responder ainda se foi por dano estrutural ou algo do tipo. São várias hipóteses que serão estudadas e analisadas", afirmou.
"Estamos compilando as informações fornecidas pelos profissionais que estiveram no local, e tudo será checado antes de que tenhamos uma resposta definitiva. Ninguém sabe responder ainda se foi por dano estrutural ou algo do tipo. São várias hipóteses que serão estudadas e analisadas", afirmou.
Crea diz que obras eram irregulares
O presidente da Comissão de Análise e Prevenção de Acidentes do Conselho Regional de Engenharia (Crea), Luiz Antonio Cosenza, confirmou que estavam sendo realizadas obras no terceiro e no nono andar do edifício Liberdade. Já o engenheiro civil Antônio Eulálio Pedrosa Araújo, consultor do Crea, afirmou ainda que as obras eram ilegais, pois não tinham autorização do conselho.
“Quando o elevador abria no terceiro andar, era possível ver as colunas do prédio sendo marteladas. Eles estavam quebrando tudo”, relembra Teresa Andrade, sócia da empresa BV Cred, correspondente do banco Votorantim, que ficava no 16º andar do prédio. Ela trabalhava no local há três anos e diz que a reforma no terceiro andar acontecia havia seis meses.
“Quando o elevador abria no terceiro andar, era possível ver as colunas do prédio sendo marteladas. Eles estavam quebrando tudo”, relembra Teresa Andrade, sócia da empresa BV Cred, correspondente do banco Votorantim, que ficava no 16º andar do prédio. Ela trabalhava no local há três anos e diz que a reforma no terceiro andar acontecia havia seis meses.
Acabou!!!!
Chegou ao fim na noite de ontem os eventos de verão de Caraguatatuba com os show s varios Mcs e com o encerramento do Mc. Catra. Mesmo debaixo da grande quantidade de chuva o publico compareceu para oprestigiar o Mc. que alem de um repertorio variado lancou o seu filho na carreira de Mc..
Parabéns aos organizadores do Caraguá 40 Graus, patrocionadores, equipe tecnica - manutenção - segurança - logistica - produção - barraqueiros, Prefeitura de Caraguatatuba e em especial ao o Fabricio
Site da cantora Paula Fernandes volta ao ar
Reprodução
"Mensagem no site da Paula Fernandes: 'Se o Megaupload caiu... Você também!'"
SÃO PAULO - O site da cantora sertaneja Paula Fernandes ficou fora do ar por quase uma hora na manhã deste sábado, 21. Das 10h40 até cerca de 11h30, na página inicial do portal, havia uma mensagem que dizia 'Se o Megaupload caiu... Você também!' (em inglês: 'If Megaupload is down.... You Are Down Too!!!').
A iniciativa foi uma resposta de hackers à atuação do FBI que, na última quinta-feira, 19, fechou o site de compartilhamento de dados Megaupload.com,
sob a acusação de pirataria digital.
Após o fechamento do Megaupload, hackers têm feito ataques em diferentes páginas da internet. No site do Anonymous Brasil, foi divulgada uma lista de sites que, em algum momento desde quinta-feira passada, ficaram fora do ar devido à atuação de hackers. Todos possuem o domínio 'df.gov.br' (do governo do Distrito Federal). Veja a lista completa.
Executivos presos
A polícia da Nova Zelândia invadiu na última quinta-feira várias casas e empresas ligadas ao fundador do Megaupload.com. Os policiais apreenderam armas, milhões de dólares e carros de luxo no valor de cerca de US$ 5 milhões, informaram as autoridades do país.
A polícia prendeu o fundador Kim Dotcom e três funcionários do Megaupload, acusados pelos EUA de facilitarem milhões de downloads ilegais de filmes, músicas e outros conteúdos, o que teria representado para os detentores de direitos de propriedade, segundo as autoridades americanas, um prejuízo de US$ 500 milhões em receitas perdidas.
Com 150 milhões de usuários registrados, cerca de 50 milhões de visitas diárias e a aprovação de superastros da música, o Megaupload.com é um dos maiores sites de compartilhamento de arquivos do mundo. Segundo um indiciamento dos EUA, o site proporcionou a Dotcom, somente em 2010, um ganho de US$ 42 milhões.
O FBI, além de tirar o Megaupload do ar, prendeu o fundador da empresa e acusou seus executivos de violarem leis antipirataria norte-americanas.
Noivo mata noiva e padrinho em festa de casamento, no Recife
Uma festa de casamento, realizada em um condomínio de classe média alta, na Estrada de Aldeia, no município metropolitano de Camaragibe, terminou em tragédia na madrugada deste domingo, 19.
O noivo, o supervisor de vendas Rogério Damascena, 29 anos, matou a noiva, Renata Alexandre Silva, 25 anos, o amigo e padrinho, Marcelo Guimarães, 40, e depois atirou contra si, na cabeça. Um outro convidado também foi ferido pelos disparos, mas não corre risco de vida.
Rogério e Renata haviam se casado no civil na sexta-feira, 17. A festa, para 200 convidados e que só terminaria com um café da manhã, foi presente da família da noiva.
De acordo com o delegado do Departamento de Homicídios e Proteção à Pessoa (DHPP) João Brito, encarregado da investigação, o crime foi premeditado. 'Eram cerca de duas horas da manhã e a festa estava no auge, quando o noivo disse vocês vão ter uma surpresa', afirmou Brito. Depois, ele teria saído e voltado com a arma, começando a atirar.
Tudo indica, segundo o delegado, que arma estava escondida numa caminhonete que pertence ao pai de Rogério, mas era usada por ele. A polícia não encontrou a arma.
Sem poder ouvir de imediato os familiares e convidados que testemunharam o crime - todos chocados e cuidando de velório e enterro - a polícia não levanta hipóteses para a tragédia, o que poderá ocorrer depois do depoimento das testemunhas.
Informalmente, alguns familiares disseram ao delegado que os noivos estavam muito felizes. Ninguém conseguia entender.Renata e Marcelo morreram no local. Rogério ainda chegou a ser hospitalizado, mas teve morte cerebral pela manhã.
Os corpos de Ranata e Marcelo seriam enterrados ainda neste domingo, 19 - no Hospital Santo Amaro, no Recife, e no Morada da Paz, no município metropolitano de Paulista, respectivamente. O enterro do corpo de Rogério estava previsto para segunda, 20, também no cemitério de Santo Amaro.
UFC define rumo de suas maiores estrelas neste sábado
Vencedor entre Chael Sonnen e Bisping deve encarar Anderson Silva
O UFC terá neste sábado o seu terceiro evento no ano e, apesar de não haver cinturões em disputa, os combates que serão realizados em Chicago vão determinar os rumos das maiores estrelas da organização, Anderson Silva e Jon Jones. O UFC on FOX 2 - segundo evento na TV aberta norte-americana - terão dois embates marcadas por lutadores que gostam de polêmicas: Rashad Evans encara Phil Davis, pelos meio-pesados, e Chael Sonnen pega Michael Bisping, na categoria médio.
Mesmo sendo o segundo combate em importância da noitada - a partir das 20h, com transmissão do canal Combate -, o duelo de Chael Sonnen é o que traz mais expectativas para o público brasileiro. Isto pelo histórico de ataques do norte-americano aos lutadores verde-amarelos e também pelo fato de o vencedor ganhar a chance de desafiar o campeão dos médios, Anderson Silva.
Nesta semana, Dana White confirmou que quem sair vencedor deste combate virá ao Brasil para enfrentar o Aranha, mesmo com Sonnen negando o fato. “O que tem de errado com o Brasil? Já fui para lá mil vezes. Acreditem: se Sonnen vencer, ele irá ao Brasil e estará seguro para lutar”, afirmou o presidente do UFC.
Vindo de uma finalização contra Brian Stann no UFC 136, em outubro, Sonnen chega como favorito disparado ao combate, até pela mudança de rival com 11 dias para o evento. Ele enfrentaria Mark Muñoz, que se machucou e foi trocado por Michael Bisping. O inglês tem quatro vitórias seguidas, mas nunca se deu bem contra rivais de renome.
Sonnen é considerada a figura mais polêmica do UFC atualmente, e levou isso à coletiva de imprensa do UFC on FOX 2, quando levou uma réplica de um cinturão, bradou aos jornalistas e causou muitos risos com suas rimas. “Vocês estão olhando para o reflexo da perfeição. Estão olhando para o homem com o maior braço, o maior charme e que vai causar um estrago”, afirmou o lutador.
Também um dos mais falastrões do Ultimate, Bisping não ficou atrás. “Ele pode colocar este cinturão falso no traseiro, porque não deixarei que enfrente Anderson”, retrucou o inglês, que pede por uma chance de enfrentar Anderson, já que nunca teve a oportunidade de lutar pelo cinturão.
Rashad e Davis lutam de olho em Jon Jones
Assim como em Sonnen x Bisping, a luta principal da noite também terá um campeão observando atentamente, Jon Jones. O ex-detentor do cinturão dos meio-pesados Rashad Evans e o invicto Phil Davis não tiveram a garantia de que o vencedor desafiará Jones, mas uma vitória expressiva pode levar a este caminho.
A grande questão na fila para o cinturão da categoria é que Dana White quer colocar Jon Jones no octógono no mês de abril. Rashad já havia ganhado a promessa de enfrentar o campeão, mas viu a oportunidade se perder após uma lesão. Com a soma disso, o presidente do UFC deixou claro que o estado do vencedor deste sábado será importante para se tomar uma decisão.
Caso Rashad vença Davis rapidamente, não tenha nenhuma lesão e possa voltar aos treinos rapidamente, ele pode ser o desafiante de Jones. Caso contrário, há grandes de o veterano Dan Henderson ocupar esta vaga e encarar o campeão.
Evans, que teve grandes polêmicas com Quinton Jackson em 2011, também passou por alguns “arranca-rabos” com Davis nas últimas semanas. Os lutadores chegaram a discutir durante a coletiva de imprensa, atropelando-se nas respostas e - como Sonnen - causando risos: “Esse cara está usando drogas”, ironizou Davis, que em seu último combate bateu Rogério Minotouro, em março de 2011.
Demian Maia e Charles do Bronx representam o Brasil
Dois brasileiros chegam a Chicago em situações muito distintas na carreira. Demian Maia já é um veterano, mas tem lutado para se mostrar um competidor completo. O brasileiro é um “ás” do jiu-jítsu, mas não finaliza há três anos. Ainda assim, evoluiu em seu jogo em pé e no quesito físico, ficando cada vez mais perto de uma nova chance pelo cinturão.
O problema é que o rival seria Bisping, que acabou sendo trocado 11 dias antes do evento por Chris Weidman. O norte-americano está invicto em sete combates e surge como revelação no Ultimate. Com a chance da vida, Weidman quer surpreender o brasileiro e marcar seu nome no evento, dizendo que pode até finalizar - o que é a especialidade de Demian.
O jovem Charles Oliveira, por outro lado, vem de três lutas sem vitória - duas derrotas e um no contest, e tenta um renascimento no UFC em nova categoria. Ele vai estrear como peso pena, apostando em sua velocidade e maior envergadura contra os rivais menores.
Apelidado de Charles do Bronx, o paulista de 22 anos encara Eric Wisely, dos EUA, que estreia no UFC e possui um cartel de 19 vitórias e seis derrotas.
Dois irmãos de José Alencar morrem no mesmo dia
Os corpos de dois irmãos do ex-vice-presidente José Alencar foram enterrados neste sábado, 28, em municípios da Zona da Mata mineira, região de origem da família. Álvaro Gomes da Silva, de 92 anos, e Elza Gomes da Silva Cataldo, de 86, morreram nesta última sexta em cidades de Minas e Espírito Santo em um intervalo de menos de duas horas.
As mortes ocorreram dois meses antes do aniversário de um ano da morte do empresário que foi eleito e reeleito ao lado do ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva e morreu em 29 de março do ano passado, vítima de um câncer contra o qual lutou por mais de dez anos.
Álvaro foi internado no início da noite de quinta-feira em um hospital de Piúma (ES), onde vivia, e não resistiu. Ele já tinha a saúde fragilizada e não chegou a comparecer às cerimônias fúnebres do ex-vice-presidente. Já Elza Gomes da Silva Cataldo, de 86, morreu no Hospital Socor, na capital mineira, onde estava internada.
A família não confirmou as causas das mortes, mas apenas que os corpos de Elza e Álvaro foram enterrados, respectivamente, em Tocantins e Muriaé, ambas na Zona da Mata. A última é onde fica o distrito de Itamuri, local de nascimento de Alencar e no qual está a Igreja Nossa Senhora da Glória, onde o ex-vice-presidente foi batizado.
Na família eram 15 irmãos - José Alencar era o 11º - e, agora, apenas três estão vivos. Também naturais da Zona da Mata mineira, Célia da Silva Peres de Freitas, de 84, Antônio Gomes da Silva, de 76, e Dolores Maria Silva Ribeiro, de 64, vivem atualmente em Belo Horizonte.
As mortes ocorreram dois meses antes do aniversário de um ano da morte do empresário que foi eleito e reeleito ao lado do ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva e morreu em 29 de março do ano passado, vítima de um câncer contra o qual lutou por mais de dez anos.
Álvaro foi internado no início da noite de quinta-feira em um hospital de Piúma (ES), onde vivia, e não resistiu. Ele já tinha a saúde fragilizada e não chegou a comparecer às cerimônias fúnebres do ex-vice-presidente. Já Elza Gomes da Silva Cataldo, de 86, morreu no Hospital Socor, na capital mineira, onde estava internada.
A família não confirmou as causas das mortes, mas apenas que os corpos de Elza e Álvaro foram enterrados, respectivamente, em Tocantins e Muriaé, ambas na Zona da Mata. A última é onde fica o distrito de Itamuri, local de nascimento de Alencar e no qual está a Igreja Nossa Senhora da Glória, onde o ex-vice-presidente foi batizado.
Na família eram 15 irmãos - José Alencar era o 11º - e, agora, apenas três estão vivos. Também naturais da Zona da Mata mineira, Célia da Silva Peres de Freitas, de 84, Antônio Gomes da Silva, de 76, e Dolores Maria Silva Ribeiro, de 64, vivem atualmente em Belo Horizonte.
Você é uma mãe superprotetora?
Proteger excessivamente os filhos pode até ser um sinal de amor e preocupação, mas isso não significa que seja bom para eles.
Faça o teste para saber se você está exagerando
Claudia Leitte está grávida de segundo filho
A cantora Claudia Leitte anunciou que está grávida de seu segundo filho. Ela já é mãe de Davi, 2.
"Estou Grávida! Como qualquer outra mulher, decidi esperar um tempinho pra contar que estou grávida e o faço a fim de evitar especulações, ao passo que sinto necessidade de dividir essa alegria com vcs.
O fato é que, por amá-los e por ter certeza da reciprocidade deste sentimento, queria tê-lo compartilhado desde a descoberta. rs
"Estou Grávida! Como qualquer outra mulher, decidi esperar um tempinho pra contar que estou grávida e o faço a fim de evitar especulações, ao passo que sinto necessidade de dividir essa alegria com vcs.
O fato é que, por amá-los e por ter certeza da reciprocidade deste sentimento, queria tê-lo compartilhado desde a descoberta. rs
A cantora Claudia Leitte foi flagrada saindo de um hotel, no bairro nobre dos Jardins, em São Paulo (SP), onde comemorou seu aniversário de 31 anos com um jantar romântico ao lado do marido,
Eu e meu marido estamos curtindo cada momento. Pra nós não importa se será menino ou menina, queremos a alegria e a saúde que Davi esbanja, nada mais! À propósito, meu primogênito tb celebra conosco, faz carinho na minha barriguinha- ainda discreta- fala com o bebê pelo "interfone umbilical" e está cheio de expectativas quanto à chegada do(a) irmãozinho(a). Eu me sinto plena para trazer mais uma criatura de Deus ao mundo, e é a ELE que agradeço pelo privilégio de ser mãe outra vez. Sim! Meus fãs me verão pulando e cantando barriguda e feliz novamente.
Que DEUS abençoe vocês com a mesma felicidade que transborda aqui em casa. Família é a maior riqueza que um homem pode construir! Que seja bem vindo mais um saudável e lindo anjo para encher meu lar.
Amo vocês,
Que DEUS abençoe vocês com a mesma felicidade que transborda aqui em casa. Família é a maior riqueza que um homem pode construir! Que seja bem vindo mais um saudável e lindo anjo para encher meu lar.
Amo vocês,
 | ||
| Claudia Leitte vai ser mãe de novo |
Bebê de um ano é encontrado mastigando cabeça de serpente
JERUSALÉM, 27 Jan 2012 (AFP) -Um bebê mastigou a cabeça de uma serpente em semi-hibernação, numa ação perigosa da qual o réptil não saiu ileso, informou nesta sexta-feira sua família, que mora em um povoado árabe do norte de Israel.
Ghadir Aleeyan, mãe do pequeno Imad, de 13 meses e seis dentes, ainda não pode acreditar: "estava preparando a mamadeira dele, e ao dar uma olhada para ele, vi que tinha uma serpente na boca. Comecei a gritar de terror", contou à AFP.
Alertados por seus gritos, outros membros da família e vários vizinhos foram ajudar, mas ninguém se atrevia a intervir, até que um vizinho decidiu tirar da boca da criança a serpente, que já estava meio morta.
"Quando a tiramos da boca, Imad começou a chorar", contou Yasmin Shahin, tia do bebê, que acrescentou que a cabeça da serpente tinha sido "seriamente mastigada".
O bebê foi levado para exame ao hospital Ramban de Haifa (norte), onde os médicos comprovaram que a serpente não o picou.
Segundo o médico Boaz Shacham, especialista da Universidade Hebraica de Jerusalém, se tratava de uma "hemorrhois nummifer" - conhecida como cobra corredora-, da família das colubridae, uma espécie não venenosa apesar de ter comportamento agressivo, pelo menos quando está acordada.
"Se não mordeu o bebê, provavelmente foi por causa do frio. No inverno, esses répteis não são muito ativos", explicou à AFP.
Ghadir Aleeyan, mãe do pequeno Imad, de 13 meses e seis dentes, ainda não pode acreditar: "estava preparando a mamadeira dele, e ao dar uma olhada para ele, vi que tinha uma serpente na boca. Comecei a gritar de terror", contou à AFP.
Alertados por seus gritos, outros membros da família e vários vizinhos foram ajudar, mas ninguém se atrevia a intervir, até que um vizinho decidiu tirar da boca da criança a serpente, que já estava meio morta.
"Quando a tiramos da boca, Imad começou a chorar", contou Yasmin Shahin, tia do bebê, que acrescentou que a cabeça da serpente tinha sido "seriamente mastigada".
O bebê foi levado para exame ao hospital Ramban de Haifa (norte), onde os médicos comprovaram que a serpente não o picou.
Segundo o médico Boaz Shacham, especialista da Universidade Hebraica de Jerusalém, se tratava de uma "hemorrhois nummifer" - conhecida como cobra corredora-, da família das colubridae, uma espécie não venenosa apesar de ter comportamento agressivo, pelo menos quando está acordada.
"Se não mordeu o bebê, provavelmente foi por causa do frio. No inverno, esses répteis não são muito ativos", explicou à AFP.
McDonald's muda receita do hambúrguer após denúncia do chef e apresentador britânico Jamie Oliver
O chef inglês Jamie Oliver
Conhecido por sua luta para acabar com os restaurantes "fast foods" e tornar a alimentação dos grandes centros urbanos mais saudáveis, o chef britânico Jamie Oliver teve sua primeira "vitória" nos Estados Unidos. Ele conseguiu que a rede de lanchonetes McDonald's alterasse a receita dos seus hambúrgueres, afirma o jornal britânico "Daily Mail".
A receita, que o apresentador e culinarista apelidou de "lodo rosa", passa por um processo que transforma os restos de gordura e carnes impróprias para consumo em recheio para seus lanches. Após ser centrifugada, a carne é "lavada" em uma solução de hidróxido de amônia e água. A substância química é nociva à saúde, e a exposição excessiva em um longo período pode causar, entre outros efeitos, dor de cabeça, vômito e dores abdominais.
"Basicamente, estamos falando de comida que seria vendia por um preço muito baixo para produzir comida para cachorro, mas, depois desse processo, é vendida como alimento para humanos", diz Oliver. A reação da audiência norte-americana ao saber sobre como o lanche é feito causou impacto no país.
Em seu programa, "A Revolução Cuilnária de Jamie Oliver", o chef mostra como são produzidos os alimentos processados que as pessoas consomem diariamente. Para explicar como o alimento chega até a mesa das pessoas, Jamie Oliver convida adultos e crianças a se juntar a ele no estúdio.
"Muitas vezes as pessoas não sabem de onde a comida que eles comem vêm, ou a procedência dos alimentos servidos aos filhos deles na escola", afirma Oliver. Para o britânico, as pessoas teriam um alimentação mais saudável ao terem mais acesso à informação.
Em entrevista ao jornal britânico "Daily Mail", o microbiologista Geral Zirnstein, do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, concordou que o uso do hidróxido de amônia deve ser banido. "Não considero que essa 'coisa' seja carne moída e acho que permitir que ela seja utilizada como tal é uma fraude", afirmou Zirnstein.
Representantes da rede de lanchonetes disseram que a retirada desses produtos de seus cardápios não está ligada a nenhum evento em particular, apenas ao "desejo da rede de respeitar e apoiar os padrões de segurança e qualidade dos alimentos, estipuladas pelo governo dos EUA".
Assista a um trecho do programa, em inglês, onde Jamie Oliver critica e explica o processamento dos hambúrgueres:
Assinar:
Postagens (Atom)