Você já faz dieta há um certo tempo, mas acha que os resultados demoram a aparecer? Talvez o problema seja com o seu metabolismo. Por definição, ele é o responsável por gerar e degradar nutrientes. É um processo complexo que envolve diversas etapas e determina nosso gasto calórico que, consequentemente, é influenciado por nosso peso, o nível de atividade praticada, o sexo, idade e quantidade de massa muscular.
Para você entender melhor esta questão, a nutricionista Lílian Assis preparou um passo a passo.
- Peso: quanto maior o peso maior a necessidade calórica.
- Idade: com o passar dos anos, nosso gasto calórico é reduzido no intuito de poupar energia para o nosso organismo. Na infância, o metabolismo é acelerado, principalmente pelo intenso crescimento.
- Nível de atividade física: quanto maior a duração e a intensidade, maior o gasto energético.
- Sexo: homens têm mais massa muscular e por isso maior necessidade calórica.
- Massa muscular: metabolicamente ativa, gera maior gasto calórico que a massa gordurosa.
Existem também alimentos que contribuem para aceleração do metabolismo que são chamados de termogênicos. Alguns exemplos são: pimenta, gengibre, pimentão, canela e chá verde. Eles demandam mais energia na sua digestão, aumentando o gasto calórico.
Confira um cardápio que aumenta o seu metabolismo preparado pela nutricionista:
Café da manhã - iogurte desnatado com banana e canela
Colação - chá verde
Almoço - Cubos de peito de frango com pimentão amarelo e vermelho, arroz integral com gengibre e salada verde.
Lanche - Chá verde com cookies de canela.
Jantar - Sopa de abóbora com gengibre e cebolinha e peixe temperado com pimenta malagueta.
Ceia - Maçã assada com canela.
Contudo, não adianta querer apenas consumir estes alimentos. Lílian alerta para a necessidade de se alimentar bem todos os dias e optar por este cardápio uma vez por semana, por exemplo. De acordo com a especialista, não há outra receita para quem quer emagrecer a não ser:
1 - Praticar exercícios de força, que possibilitem o aumento da massa muscular;
2 - Praticar exercícios aeróbicos e ser ativo no seu dia a dia (suba escadas, saia de bicicleta ou a pé e deixe o carro em casa...);
3 - Alimentar-se bem.
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